Olio d'Oliva Lorenzo Nr. 5 Natives Olivenöl Extra Vergine 500ml

Artikelnummer: 05436

Kategorie: Olivenöl


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Natives Olivenöl Extra aus entsteinten Oliven.Diese Monokultur aus grünen Oliven der Sorte "Nocellara", die in den hohen Hügeln angebaut und sorgfältig entsteint wurde, belebt ein Öl mit einem weichen Duft und mildem Geschmack, das zart und mit einer besonderen Dichte ist. Die Extraktion des Öls aus dem Fruchtfleisch der Oliven allein führt zu einem Produkt, das frei von Tanninen, die im Stein vorhanden sind, und von Bitterkeit, die in der kleinen Mandel im Inneren des Steins vorhanden ist. Große Süße und sinnliches Aroma machen dieses Öl zum besten Partner des jeden Konditors! Ideal auch zu Fischgerichten.KULTIVARMonokultivation Nocellara del Belice.HERKUNFTMittelwestliches Sizilien.HÖHE OLIVENHAINHügel.ERNTETECHNIKHandverlesen.ABSAUGANLAGEVorausgehende Entkernung der Frucht und Extraktion innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte im kontinuierlichen Zyklus ausschließlich aus dem Fruchtfleisch der Oliven, Kneten unter kontrollierter Atmosphäre, natürliches Dekantieren und Umfüllen.FILTERUNGMit Hilfe von Naturbelägen.AROMALeicht würzig und blumig.GESCHMACKZarte Olive mit ausgeprägter pflanzlicher Cremigkeit.ASPEKTSehr dichtes Öl, goldgelbe Farbe.