Olio d'Oliva Lorenzo Nr.1 BIO Natives Olivenöl Extra Vergine D.O.P. 500ml

Artikelnummer: 05450

Kategorie: Olivenöl


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Bio Natives Olivenöl Extra - D.O.P. "Valli Trapanesi".Diese Monokultur von "Cerasuola", die aus Oliven aus biologischem Anbau im Produktionsgebiet von D.O.P. Valli Trapanesi, einem der renommiertesten D.O.P. Sizilianer, gewonnen wird, bietet uns eine extra native, intensive Fruchtigkeit mit dem typischen Duft, der uns an die frischen Früchte und einen angenehmen Nachgeschmack von Mandeln erinnert. Besonders geeignet für Hülsenfrüchtesuppen, rotes Fleisch und alle Gerichte auf Basis von Bittergemüse.KULTIVARMonokultivation Cerasuola.HERKUNFTWestsizilien (D.O.P. Valli Trapanesi).HÖHE DES OLIVENHAINSMittlerer Hügel.ERNTETECHNIKHandverbrennung.ABSAUGANLAGEFräsen mit Steinrollen, kontinuierliche Kaltzyklus-Extraktion, innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte, Trennung durch Zentrifuge, natürliche Absetzung und Abfüllung.FILTERUNGMit Hilfe von Naturbelägen.AROMAWürzig und krautig, sauber und anhaltend.GESCHMACKFruchtig mit hoher Intensität. Gute Balance mit einem Nachgeschmack von grünen Tomaten und Bittermandel im Abgang.ASPEKTSehr dichtes Öl, warme grüne Farbe mit goldgelben Reflexen.VERWENDUNGVerfeinerung von reichhaltigen Gerichten, um alle Gerichte mit einem starken Geschmack, rotes Fleisch und Hülsenfrüchte zu verfeinern.

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