Olio d´oliva Lorenzo No.1 Extra Vergine di Oliva Biologico - D.O.P. "Valli Trapanesi" 500ml

Codice articolo: 05450

Categoria: Olio d'oliva


16,00 €

compr. 4% IVA , più Spedizione

scarsa disponibilità in magazzino

Tempo di consegna: 3 - 4 giorni lavorativi

PZ


Olio Extra Vergine di Oliva Biologico - D.O.P. "Valli Trapanesi".Questa monocultivar di "Cerasuola" ottenuta da olive provenienti da agricoltura biologica in territorio di produzione D.O.P. Valli Trapanesi, una delle più prestigiose D.O.P. siciliane, ci offre un extravergine dal fruttato intenso, con la tipica fragranza che ci ricorda il frutto fresco e un piacevole retrogusto mandorlato. Adatto soprattutto sulle minestre di legumi, le carni rosse e tutti i piatti a base di verdure amare.CULTIVARMonocultivar Cerasuola.ZONA DI PROVENIENZASicilia occidentale (D.O.P. Valli Trapanesi).ALTITUDINE ULIVETOMedia collina.TECNICA DI RACCOLTABrucatura a mano.SISTEMA DI ESTRAZIONEMolitura con rulli in pietra, estrazione a ciclo continuo a freddo, entro 12 ore dalla raccolta, separazione per centrifuga, decantazione naturale e travasi.FILTRAGGIOMediante teli naturali.AROMASpeziato ed erbaceo netto e persistente.GUSTOFruttato di elevata intensità. Buon equilibrio con retrogusto di pomodoro verde e mandorla amara sul finale.ASPETTOOlio di elevatissima densità dal colore verde caldo con riflessi giallo oro.UTILIZZOFinitura di grandi piatti, per esaltare tutte le pietanze dal gusto deciso, carni rosse e legumi.

I clienti hanno acquistato anche i seguenti prodotti