Revi

Das Weingut Revi befindet sich in...
Das Weingut Revi befindet sich in Aldeno, im Herzen von Trento DOC, Provinz Trient, in einem der geeignetsten Gebiete für die Herstellung von Sekt nach klassicher Methode (metodo classico). Paolo Malfer ist ein Weinhandwerker, ein Winzer, der sich entschlossen hat, sich der Herstellung von Schaumweinen höchster Qualität zu widmen. Seine Schaumweine sind kleine Kunstwerke, Flaschen, die von einer geschickten Hand gemeißelt werden. Er weiß das man vor allem mit Respekt vor dem Rohstoff, von perfekten Trauben ausgehen muss. Es ist kein Zufall, dass die Weinbergbewirtschaftung ökologisch zertifiziert ist und im Weinberg nur Kupfer und Schwefel verwendet werden. Die Weine sind ein Spiegel dieser herrlichen Hügel, die von den Dolomiten umgeben sind, aber auch ein Spiegel der Kreativität von Paolo, der eine Synthese zwischen Tradition, Territorium und Charakter gefunden hat.
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