Saracco

Das Weingut liegt bei Castiglione...
Das Weingut liegt bei Castiglione Tinella an der Grenze der Provinz Cuneo einige Kilometer entfernt von Alba und Asti. Das Gebiet mit seinen sanften Hüglen ist fast zu 90% mit Weinreben bepflanzt. Das Weingut bewirtschaftet eineRebfläche von 35Ha die mit Moscato bestockt ist und wird heute von Paolo Saracco geführt.

1986 hat er die Kellerei 40 Jahre nach der Gründung durch seinen Großvater übernommen. Im Laufe der Geschichte wurden viele verschiedene Rebsorten gepflanzt, aber Moscato d'Asti hat sich als die perfekte Traube für dieses Gebiet erwiesen. Die Weinberge der Familie Saracco befinden sich in einem perfekten Mikroklima für die Moscato-Traube d'Asti; der Boden besteht aus Kalkstein, der mit sandigen Adern vermischt ist, und die Höhenlage bietet genau das richtige Temperatur- und Feuchtigkeitsgleichgewicht.
Die Weine sind etwas ganz Besonderes und Paolo Saracco wird in der Presse als "Der Maestro von Moscato" bezeichnet.
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